5 Caractéristiques de divers fumiers animaux et précautions lors de la fermentation d'engrais organiques (Partie 2)

La fermentation et la maturation des engrais organiques est un processus complexe.Pour obtenir un excellent effet de compostage, certains facteurs d'influence primaires doivent être contrôlés :

1. Rapport carbone/azote

Convient pour 25:1 :

Le meilleur de la matière première du compost aérobie est (25-35): 1, le processus de fermentation est le plus rapide, si l'aérobie est trop faible (20: 1), la reproduction des micro-organismes sera inhibée en raison d'une énergie insuffisante.En conséquence, la décomposition est lente et incomplète, et lorsque la paille de la culture est trop grande (généralement (6080): 1), des substances contenant de l'azote telles que le fumier humain et animal doivent être ajoutées et le rapport carbone-azote ajusté à 30: 1 est bénéfique pour les micro-organismes.Activités qui favorisent la décomposition de la matière organique dans le compost et raccourcissent le temps de fermentation.

 

2. Teneur en humidité

50 % ~ 60 % :

L'humidité est un paramètre important dans le processus de compostage.Les activités de la vie microbienne nécessitent un remplissage constant du milieu environnant pour absorber l'eau afin de maintenir un métabolisme normal.Les micro-organismes ne peuvent absorber que des nutriments solubles et le matériau de compost peut facilement devenir mou après avoir absorbé de l'eau.Lorsque la teneur en eau est supérieure à 80 %, les molécules d'eau remplissent l'intérieur des particules et débordent dans les interstices inter-particules, réduisant la porosité de l'empilement et augmentant la résistance au gaz et au transfert de masse de gaz, ce qui donne un empilement localement anaérobie qui inhibe L'activité des micro-organismes aérobies n'est pas propice à la fermentation aérobie à haute température avec une teneur en humidité inférieure à 40%, ce qui augmentera l'espace poreux du tas et augmentera la perte de molécules d'eau, entraînant l'accumulation de pénurie d'eau dans l'eau , qui ne favorise pas l'activité des micro-organismes et affecte la fermentation.Dans les engrais, plus d'eau peut être ajoutée à la paille, à la sciure de bois et au son des champignons.

 

 

3. Teneur en oxygène

8 % ~ 18 % :

La demande en oxygène dans le compost est liée à la quantité de matière organique dans le compost.Plus il y a de matière organique, plus la consommation d'oxygène est importante.En général, la demande en oxygène pendant le compostage dépend de la quantité de dioxyde de carbone.C'est l'activité de décomposition des micro-organismes aérobies et nécessite une bonne ventilation.Si la ventilation est mauvaise, les micro-organismes aérobies sont inhibés et le compost mûrit lentement.Si la ventilation est trop élevée, non seulement l'eau et les nutriments contenus dans le compost seront trop perdus, mais en plus la matière organique sera fortement décomposée, ce qui n'est pas propice à l'accumulation d'humus.

 

4. Température

50-65°C :

Au stade initial du compostage, la température du tas est généralement proche de la température ambiante.La température du compost est rapidement réchauffée par les bactéries mésophiles pendant 1 à 2 jours, et la température du tas atteint 50 à 65°C, qui est généralement maintenue pendant 5 à 6 jours.Afin de tuer les bactéries pathogènes, les œufs d'insectes et les graines de graminées, d'obtenir des indicateurs inoffensifs et d'exercer un effet de déshydratation, la température est enfin abaissée pour favoriser la transformation des nutriments et la formation d'humus.Une température trop basse prolongera le temps de maturation du compost, tandis qu'une température trop élevée (> 70°C) inhibera la croissance des micro-organismes dans le compost et entraînera une consommation excessive de matière organique et une volatilisation importante de l'ammoniac, ce qui affecte la qualité.compost.

 

5. pH

pH6-9 :

Le pH est l'un des facteurs importants affectant la croissance des micro-organismes.Généralement, les micro-organismes conviennent lorsque le pH est neutre ou légèrement alcalin.Une valeur de pH trop élevée ou trop basse affectera le bon déroulement du compostage.Il est riche en cellulose et en protéines.La valeur optimale du pH du fumier de bétail et de volaille se situait entre 7,5 et 8,0, et le taux de dégradation du substrat était presque nul lorsque la valeur du pH était inférieure ou égale à 5,0.Lorsque pH ≥ 9,0, la vitesse de dégradation du substrat diminuait et la perte d'azote ammoniacal était importante.La valeur du pH a une influence importante sur l'activité microbienne et la teneur en azote.Généralement, la valeur du pH de la matière première doit être de 6,5.Une grande quantité d'azote ammoniacal est générée lors de la fermentation aérobie, ce qui augmente la valeur du pH.L'ensemble du processus de fermentation se déroule dans un environnement alcalin à pH élevé.La valeur du pH augmente la perte d'azote, et la valeur du pH doit être prise en compte dans la fermentation rapide de l'usine.

 

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Heure de publication : 07 avril 2022